轮台白杏，蔷薇科，李亚科，杏属，维吾尔语为阿克西米西。

轮台白杏原产新疆轮台，具有1400的栽培历史在，为古老的地方品种，南疆其它地区也有种植，以新疆轮台县栽种面积最大，品质最优。

果实呈球形或卵圆形，平均单果重18～20克，果皮黄白色或淡橙黄色，光滑无毛。缝合线浅、广、明显，片肉对称，果肉黄白色，肉质细，味极甜，多汁，品质极上。可溶性固形物含量22%，离核，核卵形，壳薄，棕色，仁饱满、心形，甜而有芳香，适宜鲜食与加工。在普通栽培条件下，成熟期为6月中旬。抗寒、抗旱、耐瘠薄、抗盐碱性较强，在—30℃低温下可安全越冬。

轮台白杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体必需的维生素及无机盐类。杏果肉有良好的医疗效用，主治风寒肺病、生津止渴、润肺化痰、清热解毒等。杏果中还含蛋白质、膳食纤维、类黄酮、苹果酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B17、铜、铁、锌、锰、钙、镁、镉、硒、钾等微量元素及多种维生素，是滋补佳品。杏仁中含有的维生素E对人体抗衰老具有重要作用，而B17和杏仁甙具有抑制肿瘤的功效。